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　　 回族在我国人口较多、分布较广，以宁夏回族自治区为主，在甘肃、陕西、贵州、青海、云南、北京、天津等省、市、自治区也有大小不等的回族聚居区。回族信仰伊斯兰教，伊斯兰教于公元7世纪中叶，由阿拉伯和波斯的穆斯林商人传人我国，在西北地区的回族、维吾尔族、哈萨克族和乌孜别克族等十多个少数民族中广泛流传，信徒很多，回族各方面习俗均受伊斯兰教的影响，从结婚、婴儿出生、死亡均由阿訇主持。阿訇是波斯文的音译，是对伊斯兰教的学者或教师的尊称，在中国是伊斯兰教宗教职业者的统称。

　　开斋节，是穆斯林的两大节日之一．时间是回历(即希古拉历)的9月29日或10月1日，在我国新疆地区又称肉孜节。按伊斯兰教规定，回历9月为斋月，穆斯林要斋戒一个月，到斋月结束时要寻看新月，见到后次日开斋，如未见到，则开斋顺延，但一般不会超过三日。开斋节前，穆斯林要按本人家中人口向穷人发放开斋捐(相当于一人一天的生活费)．钱物均可，并做开斋节的拜功等。节日上午，穆斯林要淋浴、刷牙．穿最好的衣服。去清真寺举行“合礼”仪式等庆祝活动，尔后互祝节日幸福快乐。一般的家庭都备有各种佳肴．宴请宾朋，互相赠送礼物。开斋节一般为期三天。

　　回族人一日三餐，饮食习惯与汉族差别较大。回族日常饮食因聚居各地区的主要农产品不同而略有变化，以面粉、大米为主，辅以玉米、豌豆等杂粮。回族人喜欢吃牛、羊、鸡、鸭肉和带鳞的鱼类，爱吃蔬菜。但不吃马、驴、骡、狗的肉，尤其忌食猪肉。不食动物的血液，不食自死的禽畜和非穆斯林宰杀的牲畜和牛羊肉罐头．也不吃非清真店制作的食品。

　　回族人热情好客，总以好茶好饭款待客人，还以给客人加菜加饭为敬。回族一般不嗜烟和酒，喜欢喝茶。回族给客人倒茶、端茶等都使用右手，客人要双手相接，否则视为无礼。

　　二、维吾尔族

　　维吾尔族，占新疆总人口的3／5．大部分聚居在天山以南．伊犁等北疆各地也有散居。维吾尔族信奉伊斯兰教，家庭、婚姻、饮食等诸方面均受到宗教的影响。因此。具有信奉伊斯兰教民族所共有的饮食禁忌，禁食猪肉、驴肉、骡肉、狗肉、动物血及自死的牲畜。维吾尔族人讲究卫生，尤其注意饮水清洁。吃饭时，不能随便拨弄盘中食物．也不能随便到灶台前面。盛饭或与人交谈时禁忌吐痰，吃剩的残骨要放在自己面前的桌布上．不可乱扔。

　　维吾尔族饮食很有特色，一种用白面或玉米面在特别的火坑中烤制而成。形似面饼被称为“馕”的食品是维吾尔族家常主食之一。在维族村镇上，家家户户都修有馕坑．维族人吃馕是有讲究的，都是用手掰开后再食用，不允许拿着整个馕咬食。烤羊肉串是维吾尔族的传统食品，烤出的肉味鲜、香辣，很有特色。抓饭、拉面也是维族人喜爱的食品。副食品有牛、羊、鸡肉和各种蔬菜，但不吃素菜．做菜必须加肉。

　　维吾尔族同其他信仰伊斯兰教的民族一样，特别重视三大宗教节日．尤其视“古尔邦节”为大年，庆祝活动极为隆重，沐浴礼拜，宰牛杀羊馈赠亲友．接待客人。节日的筵席上，主要有手抓饭、馓子、手抓羊肉、各式糕点、瓜果等。维族人喜食水果，这与新疆盛产葡萄、哈密瓜、杏、苹果等果品有关，可以说瓜果是维族人民的生活必需品。

　　三、藏族

　　藏族主要分布在辽阔的青藏高原，聚居在西藏自治区以及青海、甘肃、四川、云南等地的藏族自治州、藏族自治县。藏族信喇嘛教，喇嘛教对藏族的文化和风俗有深远的影响。在饮食上．藏族人忌食奇蹄五爪类、禽兽类，如马、驴、骡、鸡、鸭、鹅等。大部分地区的藏族也不食海味及鱼类。藏族可以食用的是偶蹄动物的肉，如牧养的牛、羊、野生的鹿等，蹄都是双瓣的，即偶蹄，其肉才是可以食用的。

　　藏族牧民的饮食多为一日四餐，早7点第一餐。多食糌粑，喝酥油茶，10点吃第二餐，午后2点食第三餐，亦称午餐，以食用肉食为主．晚8点吃第四餐，食品以粥为主。总体上牧民们以牛、羊肉和奶茶为主要食物，奶制品有酥油、酸奶、奶酪等。农区藏民的饮食以粮为主，蔬菜为副。糌粑是藏族的日常食品，它是由青稞或豌豆经炒熟磨粉而成，再经数道加工调配工序制成粑食。粑食营养丰富，香酥甘美，不仅藏族终生食用，居住在藏区的其他民族也喜欢。

　　藏族日常生活不能没有茶，酥油茶是藏族人时刻不可缺少的饮料佳品。青稞酒是藏民过节必备的饮料。习惯上，青稞酒多指青稞啤酒，此酒黄绿清淡、酒香甘酸。在西藏，除僧人依教规忌酒外，藏族男女老幼几乎都喝青稞酒。

　　四、蒙古族

　　蒙古族，半数以上居住在内蒙古自治区，其余分布在东三省、新疆、甘肃、青海等地。各地蒙古族由于地理位置、自然条件、生产发展状况的差异，在饮食习惯上也不尽相同。在牧区，蒙古族以牛羊肉、乳食为主食，史书以“游牧民族四季出行，惟逐水草，所食惟肉酪”来形容游牧生活形成的饮食习惯。烤肉、烧肉、肉干、手抓肉均为蒙古族家常食品，其中手抓肉最有名，四季都可以食用。而吃全羊则是宴请远方宾客的最佳食品。吃全羊有两种做法：一是煮食，即把全羊分解为数段煮熟，在大木盘中按全羊形摆放好，就可食用。二是烧全羊，把收拾干净的整羊入炉微火熏烤，最后刀解上席，蘸板盐食用。炒米也是蒙古族特别喜爱的一种食品，可干嚼可泡奶，是牧民外出放牧的极好食物。

　　乳食是蒙古族居民一天中不可缺少的食品。奶食、奶茶、奶油、奶糕等均为蒙古族根据季节变化经常食用和饮用的食品。此外，夏季里人们还喜食酸奶，或拌饭或清饮，以清暑解热。蒙古族牧区夏天还喜欢饮马奶酒。

　　在农区、半农半牧区，蒙古族因与汉族杂居．所以饮食习惯已逐渐与汉族大体相同。农区的蒙古族主食以玉米面、小米为主，杂以大米、白面、黄米、荞面、高梁米。随着温室、塑料大棚的普及，农区蒙古族食用蔬菜的品种不断增加。在菜肴烹制上，农区以炖、炒为主．也加以烧烤，吃些牧区食品如手抓肉、奶制品等。蒙古族农民多保留了牧区的好客习俗，来了客人要先敬茶，无茶或不沏新茶皆为不恭，而且以“满杯酒、满杯茶”为敬，不同于“满杯酒、多半杯茶”的汉族习俗。

　　蒙古族豪放、粗犷、开朗热情．待人诚恳、实在，处处显现出塞外草原博大的胸怀。

　　五、朝鲜族

　　朝鲜族，主要分布在吉林省延边朝鲜族自治州、黑龙江省牡丹江地区、辽宁省丹东地区。朝鲜族比较讲究卫生，讲究礼貌，特别是敬老美德受到各民族人民的称赞。

　　朝鲜族聚居区盛产大米，主食以米饭为主，其次是冷面和米糕。米糕的品种多，有打糕、切糕、发糕等。朝鲜族口味以咸辣为主，咸菜品种丰富，式样美观，非常可口。辣椒是每个朝鲜族家庭必备的调味品，朝鲜族嗜辣，决不比四川、湖南人逊色。

　　朝鲜族的饮食特点之一是每餐必喝汤，最讲究的是汤浓味重的浓白汤。常用于吊汤的原料有牛肉、鸡肉、狗肉、兔肉等。

　　朝鲜族的烹调方法以煎、煮、炒、氽、烤等为主，菜肴多清淡、软烂、爽脆。朝鲜族对猪肉的消费量相对较少。朝鲜族不喜欢吃羊肉、河鱼，也不喜欢吃馒头。朝鲜族喜欢吃狗肉、牛肉、鸡、蛋品、海味、大酱和泡菜等。常以狗肉招待客人，狗肉的食法极有特色，将煮好的狗肉撕成丝，配以葱丝、姜末、蒜末、香菜、精盐、熟芝麻，食之不腥，香辣爽口。

　　六、傣族

　　傣族，主要聚居在云南省西双版纳和德宏地区，在临沧、大理和丽江等地也有分布。傣族聚居地盛产水稻，傣族人以大米为主食．最喜欢吃糯米，而且能用糯米加工食品，如把糯米装入香竹中烤制成竹筒饭，用芦叶把糯米、花生包成粽子，用米浆蒸成卷粉。用油炸成糯米油果、糯米卷等。

　　傣族人口味喜欢酸、辛辣和香味。其烹调方法主要有蒸、烤、煮、腌等。其中烤鱼很有特色，做法是先去除内脏，把葱、蒜、姜、辣椒剁成泥，放在鱼腹内，然后用香茅草包扎好，放在暗火上慢慢烤至焦黄。酥香而嫩。傣族人以酸竹煮鸡、煮鱼等视为待客的最佳菜肴。

　　傣族的“南米”(即酱)风味独特，在用番茄酱及花生、青菜、鱼、竹笋等为主料制成的各种酱中螃蟹酱最为名贵。“南米’’的吃法多种，有的用糯米饭蘸着吃，有的则同时做几种酱，然后备各种青菜或煮熟的南瓜等，不同的菜蘸食不同的酱吃。傣族人爱饮酒和茶，会自己酿酒。吃饭时不喝酒，而是在饭后或空闲时饮用。

　　七、羌族

　　羌族，主要分布在四川省的西北山区。羌族居住地山高坡陡．石头多土地薄．气温较低.羌族聚居地主要产玉米、洋芋(马铃薯)、小麦、青稞、荞麦和各种豆类，但产量都不高。蔬菜有白菜、萝卜、青菜等。羌族人平日吃两餐饭，多为“玉米蒸蒸”(玉米粗渣粒，先煮后焖而成)，晚饭多为稀饭加馍馍，晚上还喜欢吃“砣砣肉”．喝白酒。“砣砣肉”用猪膘(腊肉)切成拳头大．与豆菜同煮，吃时每人一砣。

　　羌族的主食还有金裹银、荞面条、面疙瘩、酸汤面、玉米汤圆、炒面、馍馍等。副食品常见的有酸菜、砣砣肉、白豆腐、油炸洋芋片和腊肉等。羌族人吃马肉、狗肉和野兽肉。北川产的“羌活鱼”．形似四脚蛇，羌民也吃。还喜欢吃猪肚子骨头。猪肚子骨头的制作方法是：宰猪时，将猪骨头剔下剁短，装进猪肚里，放火坑上蕉制，再挂户外晾起来，吃时从中取出些骨头熬汤。

　　羌族著名的土特产有茂汶和北川的花椒及茶叶。羌族人饮料主要是酒和茶。用青稞、玉米等酿制的醉糟酒，饮用时用长竹管咂吸。城镇羌民清晨也有喝早茶的习惯。

　　八、白族

　　白族，大部分居住在云南省大理白族自治州，其余散居于昆明、元江、丽江等地。大理自治州粮食作物有水稻、小麦、玉米、薯类、荞麦等，经济作物有甘蔗、烤烟和茶叶。河湖盛产鱼类，山区有丰富的植物和动物资源。白族人以稻米、小麦、玉米、荞麦和马铃薯为主食，蔬菜品种多。还善于腌制肉类和咸菜，还能自制蜜饯、苍山、雪炖甜梅等果品。节庆时，白族喜欢用糯米或小麦、大麦酿造白酒、水酒，平时嗜好酸、凉、辣味饮食。

　　大理州洱海以产鱼著称，尤以弓鱼最有名。人们喜食沙锅菜。沙锅鱼的做法是将火腿片、嫩鸡块、冬菇、腊肝片、玉兰片、豆腐等十几种原料按比例与鱼放人沙锅内．加上胡椒、八角、盐等调味品，置于火上用微火炖熟，此菜味道极鲜。

　　“乳扇”是大理州的名特产品。乳扇一般由羊乳制成，制作并不复杂，但要求精细。先将羊乳放在锅中，再点酸水(可用明矾等)，当羊乳呈半固态时，用竹筷往上挑成扇状，放在簸箕内晒干，乳扇可以生食或煮食，以煎食最为普遍。

　　九、苗族

　　苗族半数以上居住在贵州，其余分布在湖南、云南、广西、四川等地。苗族人食物以大米为主，辅以包谷、小米、高粱、小麦和薯类等杂粮。苗族人最喜食糯米。副食品主要有瓜类、豆类、蔬菜以及作为佐料的辣椒、葱、蒜等。肉类有猪、牛、羊、鸡、鸭及鱼类。

　　苗族人口味以酸、辣为主，尤其喜食辣椒。日常菜肴主要是酸辣味汤菜。酸菜味鲜可口，制作方便，可生食，也可熟食。平时吃新鲜蔬菜或瓜豆，苗家也掺些酸菜或酸汤。令人增加食欲。此外，苗家的酸汤煮鱼是风味名菜，做法是将酸汤加水、食盐煮沸，取鲜活鱼去苦胆，入酸汤中煮制而成，此菜肉嫩汤鲜，清香可口，一年四季都可以做。

　　苗家能加工保存熏制腊肉、腌肉、腌鱼、鱼干、香肠等．其中腌鱼是苗族的传统佳肴。方法是将鲜鱼剖开，去内脏，抹上盐、辣椒粉，放火上方焙烤至半干，然后人坛密封．食时取出蒸熟。此鱼具有骨酥，咸辣适度，清香可口的特点。

　　苗族人还喜欢制作豆腐、豆豉，加工猪灌肠、血豆腐等。爱吃火锅。苗家男女都喜欢酒，大部分人家都能自己酿酒。他们自制酒籼，用土产的糯米、包谷、高粱等酿出芳香的甜酒、泡酒、烧酒、窖酒等。

行者手册 中国各民族禁忌

民族概况

壮族是中国少数民族人口最多的民族，主要聚居在广西壮族自治区、云南省文山壮族苗族自治州，少数分布在广东、湖南、贵州、四川等省。壮族族称来源于部份壮族的自称“布壮”。此外，还有自称布侬、布土、布样、布斑、布越、布那、侬安、布偏、土佬、高栏、布曼、布岱、布敏、布陇、布东等20多种。建国后，统称为僮族。1965年根据周恩来的提议，经国务院批准，将“僮”改为“壮”。

根据2000年第五次全国人口普查统计，壮族人口数为16178811。壮族使用壮语，属汉藏语系壮侗语族壮傣语支。南宋时已出现用方块汉字构成的土俗字。土俗字使用面不广，会使用的人也不多，多用于书写地名、编山歌、记事。1955年国家帮助壮族创制了一种以拉丁字母为基础的壮文，并得到了推行。1982年又做了适当修改，并推广使用壮文。

壮族是一个具有悠久历史和灿烂文化的民族。壮族是由中国古代越人的一支发展而来。它与周奉时期的西瓯、骆越，汉唐时的僚、俚、鸟浒，宋以后的僮人、土人等有着密切的渊源关系。

当秦朝势力进入岭南以前，在祖国岭南（今广东、广西一带），主要居住着属于百越系统的西瓯和骆越两族群，这两个族群就是壮族的先民。

根据出土文物发现，早在春秋、战国时期，壮族先民已普遍使用铜器，这些金属工具的使用，大大提高了劳动生产率。随着私有财产的出现和发展，壮族社会无阶级的原始公社进入到奴隶社会。

公元前221年，秦始皇统一六国后，派尉屠睢率领50万大军，兵分5路，进军岭南。秦军战胜西瓯人，统一了岭南，设立了桂林、南海、象三郡，置于中央集权制的统治之下。又派监禄在广西修筑灵渠，把湘江与漓江连接起来，沟通了长江水系和珠江水系。接着，从中原迁来大批汉人“与越杂处”。这些汉人在与瓯、骆越的交往、通婚过程中，部分成为壮族，同时加速了越人社会经济的发展。

从汉至唐初，在今壮族地区出现了一些“雄于乡曲”的大姓，如番禺的吕氏，高凉、合浦的冼氏，钦州的宁氏等，称为“百越大姓”，各自雄居一方。唐代，曾把岭南道分置岭南东、西两道，设五府经略使于广州，下分五管。其中桂、邕、容三管都是壮族先民的聚居区。两宋、元、明、清时期，中央王朝加强了对岭南地区的统治，建州县、派官史、征贡赋，中央王朝在壮族地区实行的羁縻州县制度，给壮族人民带来了沉重负担。壮族人民不堪奴役，多次反抗。轰轰烈烈的太平天国运动就起事于岭南的壮族地区。但历次起义都遭到了反动统治者的血腥镇压而告失败。壮族人民在抗击法国殖民者入侵、辛亥革命斗争和抗日战争中做出了重大贡献和巨大牺牲，壮族人民具有光荣的革命传统。

社会经济

建国前的壮族社会基本上还是封建社会，封建王朝在壮族地区实行羁縻州县制度，封任壮族寨主、大姓为地方官吏，以加强对壮族人民的统治。而富于革命传统的壮族人民，在漫长的封建社会里，奋起反抗暴政，不断冲击着封建统治政权，推动社会向前发展。

在距今数千年前，壮族的先民就开始使用石斧、石凿、石刀、石锛等磨光石器进行狩猎和耕种。秦汉时，广西东部沿海地区已经播种水稻，并开始使用耕牛和铁器发展农业生产。以越人为主体的“南越国”，其社会生产力已发展到相当高的水平。隋唐以后，许多地方的壮族人民已使用铁犁和铁质脚踏犁，还发展了矿冶业、家庭纺织业和其它手工业。如宋代广西龙州(壮人聚居区)打制的“扁刀”，可以连斩数牛而锋刃不钝，工艺高超，远近闻名；南宋初叶，广西有吃不完的贱价米运往广州等地出售。到了明代，壮族地区社会生产，即使是边远地区，也呈现出“益比内地”的新面貌。至清代，壮族地区的社会生产水平与当地或附近汉族地区已大体一样了。在民国时期，由于国民党政府不重视发展社会经济事业，壮族地区的经济发展十分缓慢。

中华人民共和国成立以后，壮族地区发生了巨大变化。1952年12月9日，在广西省西部壮族聚居区建立了桂西壮族自治区(1956年改称自治州)，辖41个县。1958年3月15日，在广西省的辖境范围内建立了广西壮族自治区，撤销了桂西壮族自治州建制。同年4月1日，建立了云南省文山壮族苗族自治州。1962年9月26日，又建立了广东省连山壮族瑶族自治县。壮族人民实现了当家作主的权利。党和政府十分重视培养壮族干部和发展壮族地区的社会经济文化事业。广西壮族自治区各族人民在中国共产党的领导下，不断开拓进取，发展壮大了农村经济，建立了比较完整的工业体系，铺设了四通八达的交通和通讯网络，繁荣了科学、教育、文化、卫生、体育等各项社会事业，广大人民正在向现代化迈进。1990年广西农业总产值达252．22亿元，比1950年增长4．3倍，比1978年增长74．6％。工业总产值达353．43亿元，比1950年增长117·8倍。国民收入335．98亿元，比1950年增长9．8倍。广西的经济实力不断增强，对外贸易不断扩大，目前，广西已同世界上绝大多数国家和地区有贸易往来和经济联系。一个开放的广西正在中国的南部崛起。

文化艺术

壮族人民能歌善唱，右江一带称为“欢”，左江一带称为“诗”，桂北一带称为“比”和“欢”，都是唱山歌的意思。有定期举行的唱山歌会，称为歌圩。歌圩日期各地不同。以农历三月初三为最隆重。大山歌圩有万人以上参加。内容有请歌、求歌、激歌、对歌、客气歌、推歌、盘歌、点更歌、离别歌、情歌、送歌等。被誉为“歌仙”的刘三姐就是歌手的典型代表。歌圩期间，还举行男女间的抛绣球、“碰蛋”等娱乐活动。这期间，各家各户吃五色糯米饭。云南文山一带还唱壮戏，兼办物资交流会。过去，壮族一年种一造（即一季）水稻，三月初三是备耕时间，歌圩就是为春耕农忙做物质的和精神的准备。吃五色饭、五色蛋，是预祝五谷丰登的意思。

唐代，壮族已有舞蹈，如舂堂舞以舂米为内容，以敲击声伴舞。宋代有扁担舞、采茶舞、捞虾舞、春牛舞等。男的舞姿刚健有力，女的婀娜多姿。这舞蹈流传至今。在汉族戏剧的影响下，大约在清代，壮族开始出现戏剧。一种是用壮语演唱的壮剧、师公戏、木偶戏；另一种是在民间歌舞基础上发展形成的歌舞剧。壮剧又分为流行于田林、西林、百色一带的“北路壮剧”，是在滇戏的影响下，于民间说唱曲艺“板凳戏”的基础上形成，吸收了滇戏的唱腔，伴奏的乐器有壮族的马骨胡、葫芦胡、木叶和汉族的笛子、三弦、二胡。流行于青西、德保一代的“南路壮剧”，是在马隘土戏的基础上，受邑剧影响而形成演唱合一的戏曲形式，伴奏乐器除本民族的马骨胡]、葫芦胡外，还采用了邑剧的文锣、武锣、大钹、小钹、二胡、三弦、笛子、鼓、梆子。

古代壮族先民在今广西宁明、龙州、凭祥、崇左、扶绥五县市境内的断崖陡壁上，绘制了众多的崖壁画，仅在明江、左江沿岸连绵200多公里的地段上就有60多处。画面有人形、兽形和圆形图案等，人物画像最多。人形多为正面绘制的蹲式，有的斜挂腰刀，有的在平伸的手下方、曲腿的上方有圆环。另一种是侧面绘制的双腿弯曲式，双手向面部前方斜伸，并有圆环。宁明县明江畔花山崖壁画绘制集中、典型，其中一陡壁上绘制有1300多个人物形象，大的有约1．5米高，小的仅50至60厘米。此外，还有似狗的形象。笔画古朴粗犷，给观众一种热烈欢乐的感觉。壁画多在河流急弯险滩岸边陡壁中间，离江面30至40米以上，要攀登上去绘画是十分困难的。壁画的绘制年代，画面表现的意思，用什么方法登高绘制以及使用的绘画工具、原料等问题，还在深入研究中。

壮族铸造和使用铜鼓已有2000多年的历史。迄今，在壮族地区的绝大多数县份已发掘出不同时期的铜鼓。铜鼓的类型很多，大小不一。鼓面圆平，鼓身中空无底，装饰着各种图案花纹。在历史上，铜鼓既是乐器，也是权力和财富的象征。从冶炼技术和造型技术来看，在广西田东县锅盖岭出土的属于战国时期的铜鼓，在广西贵县、西林县出土的属西汉时期的铜鼓，均已达到相当高的水平。

壮锦是壮族人民享有盛名的纺织工艺品。它用棉纱和五色丝绒织成，花纹图案别致，结实耐用。壮锦的生产，远在1000多年前的唐、宋时代已有记载。到了清代，壮锦生产已遍及壮族地区，成为壮族人民的被服所需和市场的畅销品。中华人民共和国成立后，壮锦得到新的发展，花纹图案不断创新，应用范围也越来越广，如壁挂、台布、坐垫、沙发布、窗帘等。现在广西靖西、宾阳等地生产的壮锦，畅销国内外。

武术活动在壮乡不仅有悠久的历史和传统，而且有独特的习俗。如明代桂西壮人，男孩长到十来岁，就要教他练武。当地土司提倡群众习武，群众也崇尚武术，每年冬闲时节，壮乡的各个村寨都延聘师傅传授武艺。这种习俗经久不衰，一直延续到解放前后。而今壮乡的传统武术又逐步恢复发展起来。

风俗习惯

壮族的婚姻，过去是父母包办，但婚前恋爱是自由的。富有人家纳妾，劳苦人民是一夫一妻。盛行“不落夫家”或“坐家”，现在有些地方还保持这种习俗。青年男女结婚后，新娘便返回娘家居住，遇重大节日和农忙时节才到丈夫家短暂居住，直到怀孕之后才长住婆家。因此，“不落夫家”的时间为三、五年不等。在历史上，“不落夫家”期间有性自由，后来认为这是一种不正当的行为，遭到严禁，违者会被处死。现在恋爱自由，婚姻自主。

壮族住房多数与当地汉族相同。部分地区居民住“干栏”(又称“麻栏”)，分上下两层，楼上住人，楼下养牲畜和堆放杂物。近三、四十年来，这种建筑形式已有改变，实行人畜分居。

壮族服饰各地不一，广西西北部，老年壮族妇女多穿无领、左衽、绣花滚边的衣服和滚边、宽脚的裤子，腰间束绣花围腰，喜戴银首饰；广西西南部龙州、凭祥一带的妇女，着无领、左衽的黑色上衣，包方块形状的黑帕，穿黑色宽脚裤子。男子多穿唐装。衣料过去多是自织的土布，现多用机织布。过去有凿齿(即打掉一两颗牙，再装上金牙)、文身习俗，现已改变。

饮食方面，喜吃腌制的酸食，以生鱼片为佳肴。主食是大米和玉米。年节时，用大米制成各种粉、糕。妇女有嚼槟榔(也称吃蒌)的习俗。结婚送聘礼时，榔槟是必需赠送的礼物。

宗教信仰

壮族除祭祀祖先外，还有自然崇拜如祭祀山神、水神、土地神、灶神、太阳神等。唐宋以后，佛教、道教先后传入壮族地区。近代以来，一批传教士到壮族城镇建立基督教、天主教教堂，发展教徒，但影响不大。

（摘自《民族工作大全》千里原主编）

　　最初的神话著作名叫《吠陀经》，全部是祭祀用的圣歌和祷词。与它相关的注解文献有《梵书》、《森林书》、《奥义书》。吠陀神话中歌颂的主神是天帝因陀罗，以及水神伐楼那、死神阎摩、风神伐由等司掌自然的大神。

　　到公元前六世纪，印度进入了列国时代（相当于中国的战国时代）。经济发展、战争频繁、思辨深邃，是这个时代的三大特征。（中国的春秋战国时代亦是如此）而这个时代编定的神话典籍，其艺术和哲学价值也是最高的。其中最著名的要算《罗摩衍那》和《摩柯婆罗多》。这是两篇非常庞大的诗史，限于篇幅就不详细介绍了。不过我可以告诉大家，《罗摩衍那》中最著名的角色是神猴哈奴曼，即是孙悟空的原型；《摩柯婆罗多》中最有名则是鼎鼎大名的人类英雄大黑天。对印度神话感兴趣的朋友有机会可以找这两本书的翻译版来看看。

　　其实与印度神话相关的书籍还很多。其中最著名的要算往世书系列。

　　通常，往世书分为十八大往世书与十八小往世书。这些书应该算是众神的个人传记和专题介绍，比如《梵天往世书》、《毗湿奴往世书》、《湿婆往事书》、《大鹏往世书》等等。

　　这些文献都很难看（困难的‘难’），往往看得一个脑袋两个大。不过这些印度阿三在动漫游戏中出现的频率可不小。写这篇文章就是想通过通俗的笔调，让大家了解一些印度神话中比较有意思的故事。

　　一.最高灵魂与时空观

　　出典：《摩奴法论》第一章

　　所谓最高灵魂，既是伟大的创造神梵天，又称‘创造者’、‘生主’。

　　传说，当最高灵魂醒着时，世界是活动的；当他躺下时，世界就平静下来；当他要睡时，万物就消失融化于最高灵魂之中。最高灵魂就是通过睡和醒，永无休止的让万物生生灭灭。

　　人的一年为天神的一日一夜。天神的四千年为一个“圆满时代”，天神的三千年为“三分时代”，天神的两千年为“二分时代”，天神的一千年为“斗争时代”。现在我们正处在斗争时代。（难怪现在我们要天天打仗）四个时代结束就是一劫，然后重新创世。（看来还是印度神话比较宽容，一代人类可以存在四万年呢，不用在2000年就被补完^^）

　　这四个时代的12,000倍被称为一个天神时代。一千个天神时代是梵天的一日。自然，两千个天神时代就是梵天的一日一夜了。（老天爷，您也太能睡了吧！12000*40000=480,000,000年啊！都快赶上地质时代的计算单位了）最高灵魂醒来的第一件事就是从新创造世界万物（X的臆测：照这样说，破坏神湿婆应该在最高灵魂醒之前破坏掉世界，而毗湿奴大神就应该在这期间遏制湿婆大神的破坏欲，直到最高灵魂伸懒腰的前一刻）

　　至于最高灵魂创造世界的过程，大概是这样的：首先创造出既实在又不实在的心，由心转变造化，生出空，空的属性是声。继空之后又生出风，风的属性是触。继风之后生出火，火即光，光的属性是色。接着是水，水的属性是味（可口可乐？）。最后诞生的是地，地的属性是香。然后这五大元素再构成万物。

　　最后再补充一点。每71个天神时代为一个摩奴时代，每个摩奴时代都有一个摩奴出现。据说到现在为止，宇宙中已经出现过七个摩奴了。如果大家有兴趣可以算算宇宙的年龄和最高灵魂的这个计算方法差多少。

　　PS：首代摩奴的诞生方式是这样的——梵天将自己身体分成两半，一半变成男人，一半变成女人。这一男一女结合，生出一个叫维拉杰的人，这个人靠苦行创造出摩奴。（X：好复杂，这个由一个人细胞分裂出来的两个人到底算不算近亲？还有，乱马老爸告诉乱马，乱马是自己一个人生出来的，看来也是有科学依据的，不然怎么会有伟大的摩奴大神呢？）

　　二.毗湿奴、湿婆到底谁最强？

　　参考资料：《柯利世系》

　　根据上面的文字我们不难看出，梵天大神是一个与世无争的大好人。除了睡觉就是创造。而且在印度各种神话中梵天大神的业绩也普普通通，想必是睡得太多了吧……

　　啊~~~~~~（X遭到雷劈）

　　不过毗湿奴大神和湿婆大神就不同了，一个要维护世界和平，一个要消灭愚蠢的人类，自然为人类所熟知。但毗湿奴大神和湿婆大神到底谁更强，几千年来，这一直是一个悬而未决的问题。在下斗胆在这里讨论一下。

　　在神话传说里毗湿奴与湿婆的正面交锋只有一次。

　　《柯利世系》中记载了这么一段文字：

　　黑天（毗湿奴最著名的化身）为了救出孙儿无碍，率众攻打妖仙首领罗波那的绍尼塔普尔城。当时黑天骑着神鸟迦楼罗与兄弟大力罗摩，及儿子明光大战罗波那的恶魔军团。而罗波那的后台老板正是破坏神湿婆。

　　经过几场激战，湿婆的亲信火神阿耆尼、大仙人安吉罗、大魔王劫瓦尔纷纷败在了黑天的手中。最后湿婆不得骑着青牛南迪，带着儿子——战神鸠摩罗、象头神群主（大圣欢喜天）赶来与黑天一决死战。

　　黑天命令罗摩与明光阻挡住以战神鸠摩罗和象头神群主为首的终极恶魔军团，然后独自与湿婆单挑。

　　两位大神先是用弓箭对射。后来觉得不过瘾，湿婆就张开大嘴，吐出漫天大火，黑天也不甘示弱，掏出能呼风唤雨的神器——‘云雨’…………（唐僧：大家快看，好大一片雨云……此处删去数千字）

　　…………………………………………

　　他们两个打得欢，大地女神可受不了了（上吊？剖腹？），偷偷到梵天那里去打小报告。梵天大神只好跑来调停：“湿婆，你小子搞什么搞？黑天是你的灵魂呀！你和他打起来，这怎么适合呢？”于是，湿婆拥抱了毗湿奴，离开了战场。（这也太儿戏了吧！可书上就是这么写的。）

　　本战结果：平局。

　　X的分析：表面上这是平局，其实不然。准确的说应该是黑天和湿婆的平局。看过诗史《摩柯婆罗多》的朋友都应该知道，毗湿奴大神降世时将自己的身体分成了两部分。较强的一部分化为大黑天，较弱的一部分化为了大力罗摩。也就是说，与湿婆大战的是毗湿奴大神的一部分罢了。如果大黑天与大力罗摩来个超级赛亚人合体…………

　　哦哦哦~~~~~~~~~~~~~~超超超！！！级神龟冲击波！

　　三.谁是最强的女神？

　　出典：《摩根德耶往世书》

　　中国最强的女神起初是女娲妈妈，往后是西王母；希腊也有鼎鼎大名的雅典娜；日本则是天照大神。那么印度最强的女神是谁呢？是毗湿奴的妻子吉祥天？或是喜欢唱歌的乾达婆？还是美丽的天女？

　　其实都不是。这个最强女神乃湿婆大神的老婆，雪山女神的最强化身——杜尔迦（难近母）。

　　杜尔迦的诞生非常有趣。据说远古的时候，西天（印度）有一个很厉害的大魔王，他就是天神的死敌，檀那婆的老大——牛魔王。牛魔王非常厉害，将天帝因陀罗及众天神都打得大败，并将他们都赶出了天界。(看来《最游记》中说三藏一行去西天是为了消灭牛魔王也是有一定科学依据的^^)

　　因陀罗没办法，只好向三大神求救。梵天、毗湿奴、湿婆听了都非常愤怒，愤怒得眉毛倒竖，眼睛喷火。后来因陀罗他们也跟着一起喷火。这不由得让我想起了横岛忠夫的一句名言：“如果憎恨能杀人的话，你已经死了一百遍了！”

　　结果当大家的怨念结合到一起时，火堆中就诞生了可怕的杜尔迦女神（据说很丑）。这可是世界上最强的诸神怨念集成的人间兵器！

　　后来众神还把自己最强的武器交给她。比如湿婆的三叉戟、毗湿奴的神盘、水神伐楼那的神螺、因陀罗的金刚杵，以及因陀落坐骑爱罗婆多神象脖子上的神钟，最后还获得了喜玛拉雅女神赠与的雪狮。（哇~~~~~~如果能拿到其中任何一件宝物我都能征服全世界！）

　　结果当然只有一个，牛魔王被暴扁一顿后，就被送去了阎摩的枉死城。

　　对杜尔迦女神的强我可以用一个简单的公式来表示。杜尔迦>牛魔王>因陀罗+众神。这下知道难近母有多强了吧！

　　结束语

　　印度神话的体系很复杂，一个神有无数的化身，变来变去吧人的头都变晕了。而且故事也很杂乱，同一个故事往往有几种说法，并且相互矛盾。比如在《湿婆往世书》中湿婆具有压倒性的力量，而毗湿奴和梵天都是他的仆人。相对在其他往世书中就不是这样了。第二篇引用的《柯利世系》是附在《摩柯婆罗多》后面的附录。相信是最公证的一种说法。此外，据《湿婆往世书》说，杜尔迦（难近母）、迦梨（时母）、帕尔瓦蒂（雪山女神）是世界之母的三个分身。也就是说杜尔迦是否是众神怨念集成的，还是一个疑问！